Mah,io ho trovato solo qualche forum qua e là..l'unico sito un pò più intereressante è questo:
http://www.fightordie.it/
la tua idea non è male,anche se sono amministratore di un forum(non di mma) dal punto di vista tecnico non ho idea di come si crei un sito vero e proprio;un forum da mettere on-line si può scaricare su phpbb.com,però per organizzare un sito vero e proprio non saprei da che parte partire da solo.
Sono un giornalista sportivo part-time(credo di finire l'università in un anno x lavorare full-time),potrei sicuramente mettermi a disposizioni per gli articoli.